Tutorial Kue Beruang Teddy

Mari kita buat kue beruang teddy!

Ketika pertama kali membuat kue beruang teddy, itu tahun 2012.
Kue teddy yang kusut itu adalah tipe Me to You Bear, dan aku posting tutorial sederhana di blogku... ternyata viral! Beruang teddy abu-abu ku jadi terkenal hehe
Sejak itu, aku terus menerima banyak permintaan untuk tutorial lengkapnya.
Sekarang tahun 2018! Aku sudah menunda terlalu lama... akhirnya tutorial ini pun hadir!

Untuk jujur, aku tidak terlalu senang dengan beruang coklat ini... saat aku membuatnya, cuaca di sini sangat panas dan lembap!
Tentu saja, dengan mencoba menghemat uang, aku menggunakan Swiss Meringue Buttercream yang tersisa untuk membuat beruang ini. Tidaklah ide yang cerdas! Aku mengalami masalah dengan gumpalan dan krim yang meleleh di tangan :(

Aku harus menyelesaikan pipan lebih cepat sebelum krim mulai meleleh di mana-mana lol.

Jika kamu bertanya padaku krim mana yang terbaik untuk desain kue ini?
Aku akan katakan American Buttercream. Aku menemukan mereka lebih stabil dan mengeras dengan baik... bahkan di cuaca panas.
Namun, seperti yang kamu lihat, kamu masih bisa menggunakan Swiss Meringue Buttercream (seperti yang kulakukan). Tapi aku tidak akan merekomendasikannya sama sekali di cuaca panas :D

Template untuk kue ini tersedia untuk dibeli di Etsy.
Link ke BakeabooShop:

Merek fondan yang aku gunakan: Satin Ice

Link ke salah satu krim coklat kesukaan ku dari Wilton:

Semoga kamu suka tutorial ini dan terima kasih telah menonton!
Elina x