Krokusowy tort w kształcie misia – krok po kroku

Zróbmy tort w kształcie misia!

Gdy po raz pierwszy upiekłam tort w kształcie misia, było to w 2012 roku.
Był to trochę poskrobany misiek – tort od Me to You Bear, a ja opublikowałam prosty tutorial na swoim blogu... i to wyszło! Mój szary misiowy tort stał się prawdziwą gwiazdą, hehe

Od tamtej pory dostawałam mnóstwo prośb o pełny tutorial.
Teraz mamy 2018 rok! Zbyt długo odkładałam to... ale wreszcie jest tutaj!

Szczerze mówiąc, nie byłam zbyt zadowolona z tego brązowego misia... kiedy go robiłam, tutaj panowała upał i wilgotność!
Oczywiście, próbując zaoszczędzić, użyłam pozostałości szwajcarskiego masła meringowego na ten tort. Nie był to najlepszy pomysł! Miałam problemy z grudkami i topnącą się polewą na rękach :(

Musiałam szybciej skończyć wypychanie, zanim polewa roztopi się wszędzie, haha.

Gdybyście mnie zapytywali, jaka polewa jest najlepsza do tego tortu?
Powiedziałabym – amerykańska masła polewa. Okazują się bardziej stabilne i twardnieją, nawet w upale...

Jednak, jak widzicie, można użyć także szwajcarskiego masła meringowego (jak ja). Ale w upale zdecydowanie bym tego nie polecała :)

Szablon do tego tortu można kupić na Etsy.
Link do sklepu BakeabooShop:

Marka fondantu, którą użyłam: Satin Ice

Link do jednej z moich ulubionych czekoladowych masłowych polew Wiltona:

Mam nadzieję, że ten tutorial Wam się spodoba! Dziękuję za oglądanie!
Elina x