Cara Membuat Nasi Goreng Udang yang Lezat

Nasi goreng benar-benar seperti kanvas kosong yang bisa disesuaikan sesuai selera Anda, 100%. Anda bisa mengganti protein, menambahkan atau mengurangi sayuran, atau sesuaikan dengan keinginan hati Anda. Hidangan ini sangat mudah dibuat di rumah dan jauh lebih enak daripada pesan keluar. Mari kita #BikinTerjadi

Bahan-bahan (Daftar Belanja):
16 oz nasi putih yang sudah dimasak (1 hari yang lalu)
10 oz udang
1 butir telur besar
1 siung bawang bombay besar
1 sendok makan mentega
1 sendok makan kaldu ayam (atau kaldu udang)
2 sendok makan saus ponzu
1-2 sendok makan saus hoisin (ini manis, mulai dengan sedikit)
2-4 sendok makan saus kecap (sesuaikan dengan selera)
½ cangkir wortel dan kacang hijau beku
¼ cangkir jagung beku
⅛ sendok teh minyak biji wijen (opsional - sedikit sudah cukup, hati-hati jika menggunakan bahan ini)
Bawang hijau (opsional)
Garam, lada, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay

Langkah-langkah:
Panaskan wok dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Kocok telur hingga sebagian besar matang (Anda bisa menyelesaikan memasaknya ketika Anda kembali menambahkan telur ke nasi). Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dan tumis selama 1-2 menit. Tambahkan kaldu ayam atau udang ke dalam campuran bawang dan aduk rata. Masak campuran ini selama 1-2 menit, lalu angkat. Tambahkan udang dan beri bumbu sesuai selera dengan garam, lada, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan saus kecap. Angkat udang (jangan terlalu matang). Selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan masukkan nasi putih. Pisahkan nasi menjadi bagian-bagian kecil dengan sendok. Tambahkan saus kecap sesuai selera (mulai dengan sedikit karena Anda bisa menambahnya nanti, tetapi tidak bisa menguranginya). Tambahkan kembali campuran bawang dan sayuran beku...