Cara Menggambar Seni Latte dengan Teknik Free Pour

-
-

Seni latte pertama yang akan kita bahas hari ini adalah teknik free pour. Ini adalah gaya seni latte yang biasa digunakan oleh barista profesional saat membuat minuman untuk pelanggan. Tidak memerlukan waktu lebih lama untuk membuat desain free pour dibandingkan dengan menyajikan minuman tanpa seni latte.

Berikut beberapa standar kualitas dasar yang akan kita bahas. Kembali lagi, kita ingin susu yang halus dan bertekstur baik. Desain harus putih bersih, tanpa warna kecoklatan, dan terpusat di dalam cangkir. Ini adalah hal-hal yang kami hargai dalam seni latte dengan teknik free pour.

Mari kita lihat beberapa contoh baik dan buruk dari hal-hal ini, lalu kita akan melanjutkan ke tahap praktis membuat desain.

Kembali lagi, jumlah susu di dalam cangkir harus pas.

Pertama-tama, saya akan mengaduk busa kopi agar permukaan menjadi rata, lalu mengaduk susu. Ini adalah pelajaran pertama yang ingin kita pelajari: susu harus halus dan bertekstur baik sebelum mulai membuat desain. Jika tidak, hasilnya tidak akan seperti yang diinginkan. Saya akan mulai dengan membuat titik sederhana di dalam cangkir dengan susu yang tidak terlalu baik.

Di sini, kita bisa melihat banyak bintik-bintik dan gelembung yang terlihat jelas. Tepi desain tidak terlihat tajam. Ada banyak titik dan noda kecil. Susu ini tidak buruk, tetapi tidak sebaik yang bisa menjadi. Kita akan memastikan untuk lebih baik dari ini saat mulai membuat desain.

Susu untuk contoh ini sudah pas, tetapi saya akan menunjukkan apa yang terjadi jika warna kecoklatan muncul lebih banyak...