Cara Makan Pho Seperti Ahli | Keterampilan Kuliner

Pho adalah salah satu sup mi paling dicintai di dunia. Tapi bagaimana caranya agar kamu bisa menikmati setiap suapan dengan maksimal? Jimmy Ly, pemilik dan koki dari restoran Madame Vo di East Village, Manhattan, akan membahas aturan-aturan penting dalam memakan mi pho. Mulai dari menambahkan pelengkap seperti tunas kedelai dan daun basil, hingga cara menggunakan saus seperti sriracha dan hoisin dengan benar, Jimmy akan menjelaskan strategi yang hanya bisa diketahui oleh pecinta pho yang setia.

Dan ketika berbicara tentang pho khas Madame Vo, sebuah strategi yang matang adalah suatu keharusan. Terinspirasi dari mangkuk-mangkuk pho yang manis dan harum dari Vietnam Selatan, kaldu 24 jam di restoran ini berlimpah dengan bola daging, daging sapi, dan potongan besar daging iga yang empuk. Hidangan ini terinspirasi dari rasa khas Asia Tenggara, serta masakan yang Jimmy pelajari dari dapur ibunya di Queens.

Kaya, mewah, dan penuh rasa, pho di Madame Vo wajib dicoba oleh pemula yang suka mi maupun ahli kuliner Vietnam.


Lihat lebih banyak video dari First We Feast di sini:

Video First We Feast menawarkan pandangan yang berbeda dalam dunia kuliner, membawa Anda ke balik layar bersama beberapa koki terbaik di negara ini, dan menemukan tempat-tempat tak terduga di mana makanan dan budaya populer bersilangan.