Cara Makan dengan Sangat Lezat Hanya dengan $3 per Hari

Mendukung konten seperti ini dengan membeli peralatan dapur dari *Pro Home Cooks*. Jelajahi di bawah!

--

Kembali lagi dengan tantangan makan hemat. Kali ini saya akan menunjukkan bagaimana memanfaatkan bahan-bahan dari pasar yang bagus di Chinatown. Kali ini saya tidak membaginya per hari, melainkan per bagian, sehingga setiap video menjadi pengalaman tersendiri dan Anda bisa belajar berbagai trik menarik tanpa terlalu banyak informasi sekaligus.

Pada video pertama ini, saya akan menjelaskan apa yang saya beli, membuat *kimchi* sendiri, dan hidangan stir-fry sayuran yang lezat dengan telur goreng yang pasti membuat Anda mau mendaki gunung untuk mencobanya.

Kimchi
Bahan-bahan:
Kubis
2 sendok makan bawang hijau yang dicincang
2 siung bawang putih - dicincang
Garam
Bubuk cabai
Gula

Dalam mangkuk besar, masukkan kubis, bawang hijau, dan bawang putih.
Tambahkan garam secukupnya dan aduk semua. Biarkan berendam selama sekitar 1 jam untuk mengeluarkan air.
Bilas kubis dan masukkan kembali ke mangkuk. Tambahkan garam dan bubuk cabai sesuai selera, bersama dengan 1 sendok teh gula, lalu aduk.
Masukkan ke dalam botol kaca atau wadah tertutup dan biarkan selama 24 jam.

Stir-Fry Sayuran
Bahan-bahan:
½ sendok teh jahe yang dicincang
1 siung bawang putih yang dicincang
1 wortel yang dicincang
1 cangkir brokoli
½ cangkir tunas kedelai
2 sendok makan bawang hijau yang dicincang
¼ sendok teh bubuk cabai
Saus kecap
Gula
Telur goreng

Dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak, masukkan jahe, bawang putih, dan wortel. Biarkan matang.
Tambahkan brokoli dan aduk sambil memastikan matang.
Tambahkan tunas kedelai dan bawang hijau.
Taburkan bubuk cabai dan sedikit saus kecap, serta ½ sendok teh gula...