Cara Membuat California Roll | Pelajaran Membuat Sushi

Buat California Roll di rumah dengan bahan-bahan kunci ini!


Lembaran Rumput Laut Panggang Organik:
Kampuhan Bayi Tahap Kedua:
Campuran Rempah Roti Kepiting Klasik:
Biji Wijen Organik:
Biji Timun Potong Tipis Straight Eight:

-
-

BAHAN-BAHAN:
½ lembar rumput laut sushi
⅓ cangkir beras sushi yang dimasak dan diberi bumbu
⅛ avokad, dikupas dan dipotong dengan ketebalan ¼ inci
1 roti kepiting
1 sendok makan telur sushi (masago); atau 1 sendok makan biji wijen yang digoreng

Sekarang saya akan menunjukkan cara membuat California Roll.

Anda akan membutuhkan timun. Potong setengahnya terlebih dahulu, lalu potong lagi, kemudian potong tipis. Kemudian keluarkan bijinya, lalu potong julienne. Ini adalah julienne timun. Ini avokad. Lepaskan tangkai, lalu putar 360 derajat. Kemudian potong. Dan ini adalah avokad yang sudah dipotong.

Sekarang kita siap untuk melipat California Roll. Rumput laut dengan sisi kasar ke atas, ini setengah lembar rumput laut dengan tangan Anda. Saya akan melipatnya dari dalam ke luar. Di dalam California Roll, beras berada di luar. Sedangkan pada roti sushi biasa, rumput laut berada di luar. Kita akan menyebarkan beras di atas rumput laut, lalu menutupi setiap sudut dan tepi dengan beras, kemudian membaliknya sehingga beras berada di luar.

Sekarang saya akan membaliknya. Letakkan roti kepiting, avokad, dan timun. Kemudian pegang bambu dengan ibu jari Anda. Pegang bahan lainnya dengan jari telunjuk tangan lain, lalu lipat dengan rapat. Angkat, lipat, dan bentuk.

Ini adalah masago. Anda bisa menghias masago di luar. Masago adalah ikannya yang sudah diberi bumbu. Lagi.

Inilah California Roll Anda. Jadi...