Cara Membuat Kue Cranberry Jeruk

Jeruk adalah salah satu rasa favoritku untuk musim liburan, dan karena ada banyak kue lezat di sekitar waktu ini, saya ingin berbagi resep yang lebih ringan yang masih bisa memuaskan gula-gula di mulutmu tanpa membuatmu menyesal! Jika kamu ingin membuatnya tanpa produk susu, ganti dengan 1/3 cangkir tambahan minyak zaitun untuk krim asam atau abaikan saja!

Saya membuatnya tanpa krim asam dan hasilnya sangat baik, hanya sedikit kurang lembap.

Saya menggunakan minyak zaitun extra virgin dari Spanyol, Olive Oils from Spain, untuk kue ini dan itu memberikan tekstur lembut yang sempurna dengan semua manfaat kesehatan minyak zaitun! Kacang pecan yang dipanggang dan cranberry kering sangat menyempurnakan rasa kue ini, tetapi kamu bisa TOTAL menggunakan cranberry segar untuk kue ini. Mungkin saya akan memotongnya menjadi dua dan merendam dalam tepung sebelum menambahkannya ke dalam adonan. Menggunakan cranberry segar atau beku akan memberikan kue yang lebih segar!