Come coltivare funghi in bottiglie: guida passo passo

Vuoi imparare a coltivare funghi in bottiglie?

In questo video, coltivo *Flamulina velutipes* (funghi Enoki) usando bottiglie di plastica riutilizzabili. Puoi seguire esattamente lo stesso procedimento per coltivare funghi ostrica o altre specie (tranne lo shiitake).

Il processo è semplice:

1. Riempi una bottiglia riutilizzabile con il substrato.
2. Fai un piccolo foro al centro.
3. Sterilizza a 15 PSI per 90 minuti.
4. Inocula, colonizza e lascia crescere il micelio.

Coltivare funghi in bottiglie è più ecologico che in sacchetti, perché produce meno scarti. Ma il vero vantaggio? È ideale per grandi coltivazioni e permette di meccanizzare il processo.

Se hai intenzione di coltivare su larga scala, però, potresti ottenere rese migliori e flussi di lavoro più efficienti usando i sacchetti.

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