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Come preparare la zuppa di coda di bue (Buntot ng Baka)

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Come preparare la zuppa di coda di bue (Buntot ng Baka)

282.626 visualizzazioni 2 novembre 2018 10:18

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CanalePanlasang Pinoy

Descrizione dell’autore

In questo video ti mostro come cucinare una deliziosa zuppa di coda di bue. Si tratta di un brodo chiaro e saporito, con funghi shiitake, cavolo cinese e cipollotti. L’ho trovata davvero squisita!

Ecco gli ingredienti:

2 chili e mezzo di coda di bue
1 cubetto di brodo Knorr per carne
1 mazzo di cavolo cinese (pechay)
1 tazza di funghi shiitake a fette
1 tazza di cipollotti tritati
2 pezzi di zenzero (circa 2 dita), tagliati a strisce
1 cipolla media, affettata
3 steli di anice stellato
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 e mezzo cucchiaino di sale
10-12 tazze d’acqua

Informazioni su questo tutorial

Panlasang Pinoy ha pubblicato questo video tutorial di 10:18 il 2 novembre 2018. È stato visto 282.626 volte su YouTube.

Durata
10:18
Pubblicato
2 novembre 2018
Visualizzazioni
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