Come preparare un’insalata di mais freschissimo

L’insalata di mais freschissimo è così leggera e facilissima da preparare: il piatto perfetto per arricchire le tue cene estive. Quindi, la prossima volta che vedi del mais fresco, compralo subito, perché questa insalata è una vera delizia!
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✅ Ingredienti

• 5 spighe di mais sgusciate
• 2 pomodori tipo Roma tagliati a cubetti
• 1 cetriolo inglese tagliato a cubetti
• 1 avocado tagliato a cubetti
• ½ cipolla rossa tritata finemente
• ½ tazza di foglie di basilico fresco tritate
• ¼ tazza di foglie di menta fresca tritate
• 3 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• ¼ tazza di olio extravergine di oliva
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero fresco macinato

✅ Istruzioni

00:03:24 - Riassunto veloce della ricetta dell’insalata di mais
00:02:20 - Come preparare la salsa per l’insalata di mais

1️⃣ 00:00:16 - Porta a ebollizione una pentola grande d’acqua. Aggiungi le spighe di mais e cuocile per 5 minuti. Scolale e asciugale bene. Con un coltello affilato, stacca i chicchi dal mais e mettili in una grande insalatiera.

2️⃣ 00:01:03 - Mescola il mais con i pomodori, il cetriolo, l’avocado, la cipolla, il basilico e la menta.

3️⃣ 00:02:20 - In una ciotolina, sbatti insieme l’aceto di mele, l’aceto di vino rosso, l’olio, il sale e il pepe.

4️⃣ 00:02:38 - Versa la salsa sull’insalata e mescola bene per amalgamare.

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