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Ricetta della torta al caramello (leche flan)

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Ricetta della torta al caramello (leche flan)

11.976.995 visualizzazioni 27 ottobre 2017 8:43

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In breve

Impari a preparare la classica leche flan filippina—una cremosa crema caramellata al latte—con un metodo infallibile. La ricetta bilancia il latte condensato e quello evaporato con la vaniglia per ottenere una texture setosa, ideale per occasioni speciali. Perfetta per chi ama le creme ma vuole evitare errori comuni come la crepa o la cottura insufficiente.

Descrizione dell’autore

La ricetta del *leche flan* è un dessert originariamente francese chiamato *crème caramel*, diventato un vero e proprio successo in Filippine.

Lo troverai ovunque nel paese e viene solitamente servito in occasioni speciali come compleanni, Natale, matrimoni e molto altro.

Sembra semplice da preparare, ma perfezionarlo non è affatto facile: ci abbiamo messo più tentativi prima di trovare questa versione perfetta.

Ingredienti:

10 uova fresche
380 g di latte condensato
390 g di latte evaporato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di tazza di zucchero

Spero che ti divertirai a preparare il tuo *leche flan*!

Informazioni su questo tutorial

PagkaingPinoyTV ha pubblicato questo video tutorial di 8:43 il 27 ottobre 2017. È stato visto 11.976.995 volte su YouTube.

Durata
8:43
Pubblicato
27 ottobre 2017
Visualizzazioni
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