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Recette de la Flan à la Lait : le secret d'un dessert philippin parfait
ChaînePagkaingPinoyTVEn bref
Maîtrisez le flan à la leche, ce classique philippin onctueux à base de caramel et de crème, grâce à une méthode infaillible. Cette recette allie lait concentré et lait évaporé, relevée d’une touche de vanille pour un résultat lisse et fondant, idéal pour les occasions spéciales. Parfait pour les amateurs de crèmes qui veulent éviter les pièges classiques comme les fissures ou une cuisson insuffisante.
Description de l’auteur
La recette de la Flan à la Lait est à l'origine un dessert français appelé crème caramel, devenu un incontournable aux Philippines.
Vous la trouverez partout dans le pays, souvent servie lors d'occasions spéciales comme les anniversaires, Noël, les mariages, etc.
Elle semble simple à préparer, mais la maîtriser demande un peu de pratique – nous avons même dû essayer plusieurs fois avant d'obtenir cette version parfaite.
Ingrédients :
10 œufs frais
380 g de lait concentré sucré
390 g de lait concentré non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 tasse de sucre
J’espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer votre Flan à la Lait que nous en avons eu à le perfectionner !
Vous la trouverez partout dans le pays, souvent servie lors d'occasions spéciales comme les anniversaires, Noël, les mariages, etc.
Elle semble simple à préparer, mais la maîtriser demande un peu de pratique – nous avons même dû essayer plusieurs fois avant d'obtenir cette version parfaite.
Ingrédients :
10 œufs frais
380 g de lait concentré sucré
390 g de lait concentré non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 tasse de sucre
J’espère que vous prendrez autant de plaisir à préparer votre Flan à la Lait que nous en avons eu à le perfectionner !
À propos de ce tutoriel
PagkaingPinoyTV a publié ce tutoriel vidéo de 8:43 le 27 octobre 2017. Il a été vu 11 976 995 fois sur YouTube.
- Chaîne
- PagkaingPinoyTV
- Catégorie
- Astuces & style
- Durée
- 8:43
- Publié le
- 27 octobre 2017
- Vues
- 11 976 995
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