HDTutorial
NL
Leche flan maken – zo lukt de perfecte caramelpudding

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Leche flan maken – zo lukt de perfecte caramelpudding

11.976.995 weergaven 27 oktober 2017 8:43

Bekijken op YouTube
KanaalPagkaingPinoyTV

In het kort

Je leert de klassieke Filipijnse leche flan maken – een roomige caramelpudding – met een bewende methode. Het recept combineert rijke gecondenseerde melk en geëvaporde melk met vanille voor een zijdezachte textuur, perfect voor feestelijke gelegenheden. Ideaal voor wie van pudding houdt, maar vaak tegen problemen als scheuren of onderbakken aanloopt.

Beschrijving van de maker

De *leche flan* is oorspronkelijk een Frans dessert genaamd *crème caramel*, maar is in de Filipijnen een echte sensatie geworden.

Je ziet het overal in het land en het wordt meestal geserveerd bij feestelijke gelegenheden zoals verjaardagen, kerstmis, bruiloften en dergelijke.

Het lijkt makkelijk te maken, maar perfect krijgen is best een uitdaging – wij hebben er meerdere keren aan gewerkt voordat we deze beste versie hadden.

Ingrediënten:

10 verse eieren
380 g gecondenseerde melk
390 g gedroogde melk
1 theelepel vanille-extract
1/4 kopje suiker

Veel plezier met het maken van je eigen *leche flan*!

Over deze tutorial

PagkaingPinoyTV publiceerde deze videotutorial van 8:43 op 27 oktober 2017. Hij is 11.976.995 keer bekeken op YouTube.

Duur
8:43
Gepubliceerd
27 oktober 2017
Weergaven
11.976.995
Likes
90.683

Delen

Deze tutorial in andere talen