Come si fa la salsa di pollo perfetta

Preparare una salsa di pollo non è un mistero, ti mostrerò come fare una salsa di pollo deliziosa. Uno dei vantaggi di cuocere un pollo al forno è avere i succhi di cottura per preparare una salsa incredibile. Non è difficile, ti spiego passo passo come fare la salsa di pollo.

Trovi la ricetta esatta qui:

Perché la salsa dovrebbe essere un mistero? Ecco come puoi preparare la tua salsa di pollo in casa. Sai una cosa? Non devi comprarla in barattolo o scatola. Puoi farla tu, nella tua cucina. Allora, cosa ti serve? Beh, devi aver già cotto un pollo, puoi vedere la mia ricetta o il video su YouTube per capire come cuocerlo.

Ora ho una padella con i succhi di cottura. Questi sono la base per una salsa fantastica. Ora devi avere quantità uguali di grasso e amido. Io ho circa tre cucchiai di succhi di cottura, e ci aggiungerò altrettanta farina. Mescolerò il tutto per ottenere una pasta spessa e deliziosa.

Se hai mai fatto una besciamella o una salsa bianca, questo è il punto di partenza. Ho aggiunto la farina e la sto mescolando bene. Non servono tecniche speciali, basta unire il tutto per ottenere una pasta liscia e compatta, così. Se hai un po’ più di grasso, aggiungi un po’ più di farina, ma lascia che si formi naturalmente. È facilissimo.

Ora passerò al frullino, e...