Como fazer uma deliciosa molho de frango

Fazer um molho de frango não é nenhum mistério, vou mostrar-lhe passo a passo como preparar um molho de frango incrível. Uma das grandes vantagens de assar um frango é ter os sucos da frigideira para fazer um molho fabuloso. Não é difícil, vou guiá-lo(a) no processo.

Pode encontrar a receita exata aqui:

Porque é que o molho de frango parece ser um mistério? Bem, vou mostrar-lhe como fazê-lo em casa, sem precisar de comprar molho pronto em frasco ou lata. Pode prepará-lo na sua própria cozinha. Então, do que é que precisa? Precisa de ter assado um frango, e se não sabe como, pode consultar a minha outra receita ou o meu vídeo no YouTube sobre como assar um frango.

Agora tenho uma frigideira com os sucos da cozedura. É aqui que começa um ótimo molho! Precisa de quantidades iguais de gordura e amido. Tenho aqui cerca de três colheres de sopa de sucos da frigideira. Vou adicionar três colheres de sopa de farinha e misturar tudo para formar uma pasta espessa e homogénea.

Se já alguma vez fez uma massa para molho branco, uma bechamel ou algo semelhante, já conhece este início básico. Tenho a farinha aqui e vou misturá-la bem. Não precisa de técnicas especiais, basta combinar os ingredientes para obter uma pasta espessa e uniforme. Se tiver um pouco mais de gordura, pode adicionar um pouco mais de farinha, mas deixe que tudo fique bem misturado, assim. É mesmo muito fácil.

Agora vou passar a usar um batedor de ovos, e...