Come fare un’omelette al prosciutto e formaggio

In questo video, l’esperta Mahalo Judith Jones ti mostra passo dopo passo come preparare un’omelette al prosciutto e formaggio deliziosa e perfetta.

Cosa ti serve

Ingredienti
* 3 uova medie
* 1 cucchiaio abbondante di prosciutto
* 1 cucchiaio di olio d’oliva
* 1 cucchiaio di formaggio gruyère grattugiato
* ½ cucchiaio di burro
* Sale e pepe a piacere

Attrezzatura
* Padella antiaderente
* Ciotola grande
* Spatola
* Frusta

Preparazione

1. Scalda la padella antiaderente a fuoco medio.
2. Aggiungi l’olio d’oliva e distribuiscilo bene su tutta la superficie.
3. Metti il burro nella padella e lascialo sciogliere.
4. Sbatti le uova nella ciotola grande, aggiungi un pizzico di sale e pepe (facoltativo). Puoi anche aggiungere un po’ di latte se vuoi, ma Judith preferisce le uova così, senza.

Cottura

1. Versa le uova nella padella e muovile nei primi 20 secondi per assicurarti che cuociano uniformemente.
2. Aggiungi il prosciutto e il formaggio sopra il composto di uova.
3. Usa la spatola per staccare i bordi delle uova dalla padella.
4. Capovolgi l’omelette velocemente per evitare che si strappi.
5. Lascia cuocere il tutto al punto di cottura che preferisci, poi scivola l’omelette su un piatto e servila.

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