Como fazer uma omelete de presunto e queijo

Neste vídeo, a especialista do Mahalo, Judith Jones, ensina passo a passo como preparar uma deliciosa omelete de presunto e queijo.

Ingredientes necessários

* 3 ovos médios
* 1 colher de sopa bem cheia de presunto
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 colher de sopa de queijo gruyère ralado
* 1/2 colher de sopa de manteiga
* Sal e pimenta a gosto

Material necessário

* Uma frigideira antiaderente
* Um prato fundo
* Uma espátula
* Um batedor

Preparação

1. Aqueça a frigideira antiaderente a fogo médio.
2. Adicione o azeite e espalhe bem para cobrir toda a superfície.
3. Coloque a manteiga e deixe derreter.
4. Bata os ovos no prato, adicione uma pitada de sal e pimenta (opcional). Também pode adicionar um pouco de leite se quiser, mas Judith prefere os ovos sozinhos.

Cozinhar

1. Despeje os ovos na frigideira e mexa levemente nos primeiros 20 segundos para que cozinhem uniformemente.
2. Coloque o presunto e o queijo ralado por cima dos ovos.
3. Com a espátula, levante suavemente as bordas dos ovos para verificar que não grudem.
4. Vire a omelete rapidamente para que não se rasgue.
5. Deixe cozinhar um pouco mais ao seu gosto, depois deslize a omelete para um prato e sirva.

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