Hoe je klassiek Pad Thai maakt | Koken met Poo

Poo is terug bij FoodTubers en deze keer deelt ze een heerlijk recept voor klassiek Pad Thai. Verse, sappige garnalen worden met tofu, knapperig groente en eiernoedels in de pan gebakken. Serveer met een sneetje limoen, chili en fijngehakte pindakaas – beter dan elke take-away en veel goedkoper!

Nieuws: Sinds het filmen met ons heeft de *Cooking With Poo*-keuken in Thailand een verwoestende brand gehad. Gelukkig is niemand gewond geraakt, maar het hele schoolgebouw, Poo’s huis en die van haar ouders en buren zijn volledig verwoest.

Er wordt geld ingezameld om de school weer te openen – cruciaal om mensen in de sloppenwijken een betere toekomst te bieden. Wat overblijft, helpt om Poo, haar familie en vrienden een nieuw thuis te geven.

Onze vrienden van het *Food Tube Network*, Tobie Puttock, Food Busker en Danny McCubbin, hebben recepten uit haar boek op hun kanalen. Kijk hier:

*Alternatief:* *Zoete radijs* (daikon) geeft Thai-eten dat unieke zoet-zoute smaakje, maar is lastig te vinden. Je kunt hem weglaten en *tamarindepasta* toevoegen voor een zoet-zure smaak die prima als vervanger werkt.

Maar mensen, als jullie nog andere goede alternatieven kennen, laat het ons weten! We horen graag van jullie!

Links uit de video:

x