Klassisches Pad Thai selbst machen | Kochen mit Poo

Poo ist zurück bei FoodTubers – und diesmal teilt sie ein Rezept für das klassische Pad Thai. Frische, saftige Garnelen werden mit Tofu, knackigem Gemüse und Ei-Nudeln in der Pfanne angebraten. Dazu eine Limettenscheibe, Chilipulver und geröstete Erdnüsse – besser als jeder Takeaway und viel günstiger!

Aktuell: Seit dem Drehen mit uns hat die *Cooking With Poo*-Küche in Thailand einen verheerenden Brand erlebt. Zum Glück wurde niemand verletzt, doch das gesamte Schulgebäude, Poos Zuhause sowie die Häuser ihrer Eltern und Nachbarn wurden komplett zerstört.

Geld wird gesammelt, um die Schule wiederzueröffnen – essenziell, um den Menschen in den Slums eine bessere Zukunft zu ermöglichen. Der Überschuss hilft dabei, Poo, ihre Familie und Freunde neu unterzubringen.

Unsere Freunde vom *Food Tube Network*, Tobie Puttock, Food Busker und Danny McCubbin, haben Rezepte aus ihrem Buch auf ihren Kanälen. Schaut mal hier:

*Alternative:* Der *süße Rettich* (Daikon) verleiht thailändischen Gerichten diesen einzigartigen süß-salzigem Geschmack, ist aber schwer zu besorgen. Du kannst ihn weglassen und stattdessen *Tamarindenpaste* nehmen – die gibt dem Gericht eine süß-saure Note, die gut funktioniert.

Aber Leute, wenn ihr noch andere gute Alternativen kennt, lasst es uns wissen! Wir lieben eure Tipps!

Links aus dem Video:

x