Zo open je een fles champagne met stijl

De truc is om de kurk met panache los te laten – zonder dat hij als een gevaarlijk projectiel wegschiet.

Stap 1: Zorg dat de fles goed gekoeld is
Champagne smaakt het best als hij ijskoud is. Werk met een fles die tussen de 43 en 48 graden is.

Tip
Zet de fles in een champagnekoeler met ijs. Voor snellere afkoeling kun je koud water en een scheutje zout toevoegen.

Stap 2: Droog de fles en richt de kurk weg
Droog de fles af zodat je een goede grip hebt, en richt de kurk weg van mensen.

Stap 3: Trek het folie af
Trek het folie af, maar laat het draadkorfje intact.

Stap 4: Pak de hals vast
Pak de hals van de fles losjes vast, met je duim boven op de kurk.

Stap 5: Draai het draadkorfje los
Begin het draadkorfje los te draaien, terwijl je met je vinger (of handpalm) stevig op de kurk drukt.

Tip
Leg een handdoek over de hals en de kurk voor extra bescherming.

Stap 6: Draai de fles en trek naar beneden
Draai de kurk *niet* los. Houd hem stevig vast en houd de fles in een hoek van 45 graden. Draai in plaats daarvan de dikke onderkant van de fles terwijl je hem naar beneden trekt.

Stap 7: Pop! – en schenken
Bij het vertrouwde zachte *pop*-geluid ben je er – nu kan het feest beginnen!

Wist je?
Onderzoek toont aan dat matig champagne drinken het brein kan helpen om beter om te gaan met de gevolgen van een beroerte, Alzheimer en Parkinson.