Zo maak je een langzaam gekookte rundvleesstoof

Dit is hoe je een heerlijke rundvleesstoof in een slowcooker maakt. Begin met het verhitten van de olie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je het rundvlees toe en bak je het bruin aan alle kanten. Dit bruinen geeft het gerecht later extra smaak. Neem je slowcooker en leg daar de wortelen en aardappelen in voordat je het bruine vlees erop plaatst. Het groente zal als een soort rooster fungeren waarop het vlees tijdens het koken rust. Meet nu het water af en voeg de uienbouillon toe. Roer alles goed door en giet de bouillonmix in de pan. Schraap de bodem van de pan grondig schoon om alle bruine deeltjes los te maken, en giet de bouillon vervolgens over het vlees in de slowcooker. Dek af en laat het vlees op laag 8 tot 10 uur koken of op hoog 4 tot 6 uur. Als het klaar is, leg je het vlees op een serveerschotel en verdeel je de groenten eromheen. Houd het warm met aluminiumfolie tot je het serveert. In een meetbeker meng je nu een kwart kopje water met 2 eetlepels bloem. Roer alles glad met een vork en voeg de mix toe aan de slowcooker om de saus te binden. Laat het 15 minuten op hoog koken, en schep de saus vervolgens in een verwarmde sauskom voordat je het serveert.