Zo open je een fles wijn

Een fles wijn openmaken is niet moeilijk – het probleem is alleen dat je je er soms voor schaamt als het niet lukt. Geen zorgen: met een beetje oefening heb je het in een paar soepele bewegingen gedaan en komt de vrucht van de wijnstok vrij.

Stap 1: Folie doorsnijden
Snijd de metalen folie of plastic dop boven de kurk door, gebruik de onderkant van de fles als richtlijn. Druk het mes tegen de folie en snijd rondom de fles heen.

Tip
Zorg ervoor dat je de folie helemaal van de rand van de fles haalt – als de wijn later contact maakt met de folie, kan dat de smaak bederven.

Stap 2: Fles rechtop zetten
Zet de fles rechtop op een vlakke ondergrond, of houd hem tussen je knieën in een lichte schuine stand naar je toe, op een comfortabele hoogte.

Stap 3: Schroef in de kurk
Steek de punt van de kurkentrekker in het midden van de kurk en houd hem zo recht mogelijk. Met een gelijkmatige, naar beneden gerichte druk draai je de schroef in de klok mee, tot hij bijna helemaal in de kurk verdwijnt.

Stap 4: Hefboom vastzetten
Zet de metalen hefboom van de kurkentrekker om, zodat de gevorkte inkeping de rand van de fles vastgrijpt en de handgreep naar beneden wijst.

Stap 5: Omhoog trekken
Houd de fles stevig vast, pak de handgreep en trek hem recht omhoog. De kurk moet helemaal uit de fles komen.

Tip
Speciale kurkentrekkers, zoals die met vleugels of een hefboom, vergen minder kracht. Je hoeft ze alleen maar in te doen of vast te klemmen en dan de vleugels of de hefboom naar beneden te drukken.

Stap 6: Rand afvegen
Veeg de rand van de fles schoon met een schoon, licht...