HDTutorial
NL
Schubben verwijderen | Vis fileteren

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Schubben verwijderen | Vis fileteren

424.011 weergaven 25 oktober 2013 1:31

Bekijken op YouTube
KanaalHowcast

Beschrijving van de maker

Als je schubben van een vis wilt verwijderen, zijn er eigenlijk een paar verschillende manieren om dat te doen. Er zijn ook specifieke gereedschappen voor. Als je vis koopt, vraag dan best aan de visverkoper of de verkoper om het alvast voor je te doen, want dat kan best rommelig worden.

Tenzij je een tuin hebt of een grote gootsteen om het in te doen, wees dan voorzichtig met dit proces. Sommige mensen gebruiken een rasp, zoals een kaasrasp. Niet mijn favoriet, maar het werkt.

Een andere optie is om de rug van het mes te gebruiken. Je wilt tegen de schubben in gaan, dus van onder naar boven. Je zult merken dat veel schubben er gewoon afkomen.

Als je van de huid houdt – of het nu zalm, baars of snapper is – dan wil je dit proces echt wel doen. Als je de huid niet eet en hem toch gaat verwijderen, is het niet echt noodzakelijk, hoewel het wel het fileteren en ontleden van de vis veel makkelijker maakt. Wees voorzichtig, want die schubben vliegen overal heen als je begint. Zorg dus dat je een goede plek hebt om het te doen of leg plastic zoals vuilniszakken neer om er zo veel mogelijk op te vangen.

Over deze tutorial

Howcast publiceerde deze videotutorial van 1:31 op 25 oktober 2013. Hij is 424.011 keer bekeken op YouTube.

Kanaal
Howcast
Duur
1:31
Gepubliceerd
25 oktober 2013
Weergaven
424.011
Likes
1.631

Delen

Verder lezen

Deze tutorial in andere talen