HDTutorial
NL

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Zo maak je het eenvoudigste zelfgemaakte zuurkool

2.817.283 weergaven 5 november 2019 5:33

Bekijken op YouTube
KanaalJoshua Weissman

In het kort

Je maakt eenvoudige, snelle zuurkool met alleen zout en kool – geen extra gereedschap nodig. Deze makkelijke fermentatie is perfect voor beginners of wie een snel, hands-off project zoekt, vooral rondom Oktoberfest.

Vragen en antwoorden

Hoeveel kool en zout heb ik nodig?

Gebruik 1,5% zout naar gewicht – ongeveer 1,5g zout per 100g geraspte kool.

Beschrijving van de maker

Je hebt maar twee ingrediënten nodig voor heerlijke zuurkool: zout en kool. En met Oktoberfest om de hoek is dit het perfecte moment om ermee te beginnen. Zuurkool is de koning van de makkelijke thuisfermentaties – echt een low-effort fermentatie die binnen no-time klaar is.

Over deze tutorial

Joshua Weissman publiceerde deze videotutorial van 5:33 op 5 november 2019. Hij is 2.817.283 keer bekeken op YouTube.

Duur
5:33
Gepubliceerd
5 november 2019
Weergaven
2.817.283
Likes
80.957

Delen

Deze tutorial in andere talen