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Comment faire de la choucroute maison ultra-simple
ChaîneJoshua WeissmanEn bref
Vous allez préparer une choucroute rapide et facile, avec seulement du sel et du chou—pas besoin d’outils supplémentaires. Cette fermentation sans effort est idéale pour les débutants ou ceux qui cherchent un projet rapide et sans surveillance, surtout en période d’Oktoberfest.
Questions et réponses
Combien de chou et de sel dois-je utiliser ?
Utilisez 1,5 % de sel en poids—environ 1,5 g de sel pour 100 g de chou émincé.
Description de l’auteur
Il vous faut seulement 2 ingrédients pour faire une bonne choucroute : du sel et du chou. Et avec l’Oktoberfest qui arrive, c’est le moment idéal pour en préparer. La choucroute est la reine des fermentations maison faciles : c’est la définition même d’une fermentation sans effort qui se fait en un clin d’œil.
À propos de ce tutoriel
Joshua Weissman a publié ce tutoriel vidéo de 5:33 le 5 novembre 2019. Il a été vu 2 817 283 fois sur YouTube.
- Chaîne
- Joshua Weissman
- Catégorie
- Astuces & style
- Durée
- 5:33
- Publié le
- 5 novembre 2019
- Vues
- 2 817 283
- J’aime
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