Hoe je een recept kostprijsberekening maakt

In deze video legt chef Colin Roche uit en deelt hij een eenvoudige methode om de kosten en verkoopprijs van een recept te berekenen. Hij laat je stap voor stap zien hoe je een recept kostprijs berekent en demonstreert hoe je een standaard kostprijsblad gebruikt, inclusief de berekening van de kostprijs per portie, de voorlopige verkoopprijs en de uiteindelijke prijs op het menu.

PRODUCTLINKS

We willen graag dat zo veel mogelijk mensen onze video’s kunnen zien, deel ze daarom met iedereen die er plezier aan zou kunnen beleven!
Als je deze video wilt vertalen, zodat nog meer mensen ervan kunnen genieten, doe dat dan gerust!
Tot slot zouden we het heel fijn vinden als je op onze video’s een LIKE, SHARE en COMMENT zou plaatsen. Dank je wel!

SOCIAL MEDIA
Kijk zeker eens bij ons op bezoek!