Jak obliczyć koszt przepisu

W tym filmie szef kuchni Colin Roche wyjaśnia i dzieli się prostą metodą obliczania kosztów i ustalania cen dla przepisu. Pokazuje podstawowe kroki kosztorysowania oraz demonstruje, jak korzystać ze standardowego arkusza kosztów przepisu, w tym jak obliczyć koszt talerza, wstępną cenę sprzedaży i ostateczną cenę menu.

LINKI DO SKLEPU

Chcemy, aby jak najwięcej osób mogło cieszyć się naszymi filmami, więc proszę udostępniaj je tym, którzy mogą się nimi zainteresować.

Jeśli chcesz przetłumaczyć ten film, aby jeszcze więcej osób mogło go zobaczyć, proszę, zrób to!

Bardzo byśmy docenili, gdybyście polubili (LAJK), udostępnili (SHARE) i skomentowali (COMMENT) którykolwiek z naszych filmów. Dziękujemy!

MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE

Nie zapomnij nas odwiedzić!