HDTutorial
NL
Hoe je Abacha maakt in Nigeria – het traditionele gerecht uit Igboland

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Hoe je Abacha maakt in Nigeria – het traditionele gerecht uit Igboland

590.415 weergaven 25 oktober 2018 26:45

Bekijken op YouTube
KanaalBattaBox

Beschrijving van de maker

Abacha is één van de populairste gerechten uit de Nigeriaanse keuken, afkomstig uit Igboland, en bestaat uit talloze ingrediënten. BattaBox laat je zien hoe je dit gerecht op authentieke Nigeriaanse wijze bereidt.

Abacha is één van de heerlijkste gerechten die je in het oosten van Nigeria kunt vinden. Dit gerecht is een mengsel van verwerkte cassave, groenten, ugba, utazi-bladeren, aubergine, vis, geitenvlees, kameroenpeper, garnalen en ui.

Om jullie te verrassen met boeiende content, brengen we vandaag Abacha op ons kanaal met Warripikin. Warripikin is naar een andere wijk van Lagos gereisd om de volgende kok te vinden voor de Abacha-uitdaging, en hij ontmoette Odinaka, de vrouw die dit heerlijke Abacha maakt zoals je in de video kunt zien. Odinaka is een open en erg behulpzame vrouw die ons filmen veel eenvoudiger maakte door alles uit te leggen wat we wisten moeten.

Ze nam ons mee door het proces van het snijden van de cassave, het wassen tot het schoon was, en ze vertelde ook dat het water dat je gebruikt om het te wassen niet weggegooid moet worden, want daar kun je zetmeel uit halen als het bezinkt.

*«Als je denkt dat je de cassave gewoon zo kunt snijden, dan snijdt het mes jou eerst»*, zei ze.

Na het snijden ging het over naar koken, afkoelen en extra wasbeurten om overtollige zuurgraad en zetmeel te verwijderen. Tijdens het bereidingsproces zag Warripikin «ugba» terwijl hij met Odinaka praatte, en hij vroeg haar wat het werd gebruikt en hoe het gegeten kon worden. Toevallig ontmoette hij Odinakas moeder, wat hem ertoe bracht te vragen wat je met ugba...

Over deze tutorial

BattaBox publiceerde deze videotutorial van 26:45 op 25 oktober 2018. Hij is 590.415 keer bekeken op YouTube.

Kanaal
BattaBox
Categorie
Entertainment
Duur
26:45
Gepubliceerd
25 oktober 2018
Weergaven
590.415
Likes
7.338

Delen

Verder lezen

  • Abatete - Wikipedia en.wikipedia.org

    Abatete is bordered by Uke, Ogidi, Abacha, Oraukwu, Alor, Ideani, Eziowelle, Umuoji. It is located in Idemili North Local Government Area of Anambra State. [citation needed] It is made up of four villages namely : Nsukw…

  • It is all about the history of Nigeria: THE HISTORY OF COUP D'ETAT IN ... info-naija.blogspot.com

    HISTORY OF COUP D’ETAT IN NIGERIA THE FIRST COUP IN NIGERIA On January 15, 1966, Chukwuma Kaduna Nzeogwu led the first ever-military coup in Nigeria that led to the death of Sir Ahmadu Bello, the Sardauna of Sokoto and…

  • Koken (met afbeeldingen) - wikiHow nl.wikihow.com

    Koken. In dit artikel geven we je een aantal tips die van pas kunnen komen als je wilt leren koken. Begrijp hoe koken werkt. Koken houdt in dat je water verwarmt tot het een temperatuur heeft bereikt waarop het bubbelt…

Deze tutorial in andere talen