Zo maak je het Squad-frietkip van Matty Matheson

Jongens, vandaag is een bijzondere dag! Vandaag laat Matty je zien hoe je *Squad-frietkip* maakt. Het is geen zuidelijk frietkip, maar *Squad-frietkip* – dat kan overal vandaan komen, zolang je maar een leuke bende vrienden hebt om het mee te delen.

Snijd eerst de kip in 10 gelijkmatige stukken, klaar voor de pan. Dompel die stukken 24 uur onder in azijnpekel. Dit is een cruciale stap – geen afronden! Na 24 uur kom je ze over in buttermelk voor nog eens 4 uur. Geen geklaag over het wachten, het is niet zo erg en niemand houdt van een zeur. Kijk twee keer *The Equalizer* of zo… Denzel maakt in die film de hele Russische mafia plat. Ik denk dat je wel 4 uur op je bank kunt wachten. Na die 4 uur bestrooi je elk kipstuk gelijkmatig met je meelmengsel en verwarm je de olie tot 300°. Zodra de olie de juiste temperatuur heeft, laat je de kipstukken langzaam zakken. VERBRAND JEZELF NIET! Bak de stukken 15–20 minuten, tot ze binnenin 165° bereiken. Heb je je ooit verbrand aan frietkip? Het doet echt rot, doe dat niet aan je bende. Laat het kippenvlees eerst afkoelen voordat je het serveert. Na een paar minuten pak je wit brood, augurken en citroenen en serveer je het aan je bende.

Let op: *Fried Chicken Suicide* is echt! Wees voorzichtig met hete olie, jongens.

KIJK VERDER:

Volg Munchies hier: