How to Make Nutella Souffle Cake - Ari Kitchen

달달하고 푹신푹신 매력만점 수플레케이크 ♡ 입에서 사르륵 녹아요!
스펀지케익보다 더 부드럽고 치즈케익보다 사르르 녹는답니다! 한끼 식사로도 좋고 선물하기에도 좋아요!
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※ 미니치즈케익팬은 인터넷 검색으로~
누텔라나 초코시럽, 핫케익믹스는 마트에도 판매해요.
※ 중탕굽기 할 때 물은 따뜻한 물로 해주시면 돼요~ 편집에서 빠져버렸네요 ㅠ.ㅠ
※ 아무래도 누텔라가 흐르는 비주얼이 되려면 누텔라 샌드를 2장보다는 여러장 샌드하는게 좋을 것 같아요
※ 초코시럽을 뿌려봤는데 미묘하게 다른맛이라 그런지 누텔라와 정말 잘 어울렸어요.
※ 다시한번 정리해서 호화시키는 이유는 뽕긋하게 부풀게 하기 위함이고, 중탕시켜 굽는 이유는 속까지 잘 익고 촉촉히 구울 수 있도록 하기 위함이랍니다.
※ 핫케익믹스로 사용하길 추천 드릴게요. 핫케익 믹스맛이 진하게 나진 않지만 은은한 향이 누텔라와 정말 잘 어울렸어요.
※ 참고로 뜨거울 때 먹어야 정말 맛있답니다. 브런치로 강추해요
※ 딸기나 바나나등 누텔라와 잘 어울리는 과일과 함께 드셔보세요 :)

-재료-
누텔라수플레케이크 3개분량 (지름 12cm)
오븐 180도 20~30분
팬케이크믹스 113g
버터 45g
실온 우유 156g
달걀물 118g (노른자+흰자)
달걀흰자 180g
설탕 70g (머랭용 설탕)
바닐라익스트렉 (생략가능)

의상/협찬
엽스샵 ▶ yubsshop.com/
마이바니 ▶ mybany.com/


These soft moist and sweet cakes literally melt in your mouth!
This would be a great snack and a great gift idea!

※ After my trial and error, I think it would be better to add more than two discs of Nutella.
※ After adding chocolate syrup, it helps with the flavor, since it’s not exactly the same as Nutella.
※ Just to recap, gelatinizing the mix helps with helping the souffle rise. We’re using the double boil method to make sure the inside of the cake cooks as well.
※ I recommend using a hotcake (pancake) mix. The aroma isn’t too strong and it goes great with Nutella.
※ Make sure you try these when they’re still hot as that’s the way to go!
※ You can also add some fruit that goes well with Nutella, like bananas or strawberries!

-ingredients-
These ingredients will yield 3 cakes (Diameter 12 cm and 7cm in height)
113 g of pancake mix
45 g of unsalted butter
156 ml of room temp milk
118 g of eggs (including both the yolk and whites)
180 g of egg whites only
70 g of sugar
vanilla extract (can be omitted)
Nutella