Odtwarzanie wczytuje osadzony odtwarzacz YouTube (tryb rozszerzonej prywatności).
Jak zrobić kolę według oryginalnego przepisu Coca-Coli
KanałFlavor LabW skrócie
Stwórz uproszczoną wersję klasycznej coli za pomocą podstawowych narzędzi kuchennych i produktów znalezionych w szafie. Proces polega na maceracji skórek cytrusowych, przypraw i oleju kokosowego, a następnie połączeniu ich z cukrem, sokiem z cytryny i wodą, aby uzyskać domową sodę. Idealne dla tych, którzy chcą poznać tradycyjne techniki aromatyzowania lub szukają alternatywy bez kofeiny.
Opis autora
============= Pełny przepis ==================
Postarając się odtworzyć oryginalny przepis Coca-Coli, spróbowałem przygotować coś podobnego przy użyciu prostych składników bez olejków eterycznych.
============= Linki ==================
============= Sprzęt do nagrywania ==================
============= Składniki ==================
7 aromatów:
10 gramów skórki pomarańczowej
10 gramów skórki cytrynowej
4 gramy cynamonu
1 gram goździków muszkatołowych
1 gram nasion koperku
i na koniec 4 gramy neroli lub pomarańczy gorzkiej, ale nie znalazłem ich, więc poszukałem alternatywy. Okazało się, że liście limonki zawierają 80% związków neroli, więc użyłem ich zamiast.
75 ml (lub 5 łyżek stołowych) oleju kokosowego
Pozostałe składniki:
10 ml alkoholu
600 gramów cukru
100 gramów cukru do karamelizacji
50 ml soku z cytryny (1 cytryna)
500 ml wody
3,5 g kwasu cytrynowego
Postarając się odtworzyć oryginalny przepis Coca-Coli, spróbowałem przygotować coś podobnego przy użyciu prostych składników bez olejków eterycznych.
============= Linki ==================
============= Sprzęt do nagrywania ==================
============= Składniki ==================
7 aromatów:
10 gramów skórki pomarańczowej
10 gramów skórki cytrynowej
4 gramy cynamonu
1 gram goździków muszkatołowych
1 gram nasion koperku
i na koniec 4 gramy neroli lub pomarańczy gorzkiej, ale nie znalazłem ich, więc poszukałem alternatywy. Okazało się, że liście limonki zawierają 80% związków neroli, więc użyłem ich zamiast.
75 ml (lub 5 łyżek stołowych) oleju kokosowego
Pozostałe składniki:
10 ml alkoholu
600 gramów cukru
100 gramów cukru do karamelizacji
50 ml soku z cytryny (1 cytryna)
500 ml wody
3,5 g kwasu cytrynowego
O tym poradniku
Flavor Lab opublikował ten poradnik wideo (5:54) 1 listopada 2018. Obejrzano go w YouTube 9 005 269 razy.
- Kanał
- Flavor Lab
- Kategoria
- Poradniki i styl
- Czas trwania
- 5:54
- Opublikowano
- 1 listopada 2018
- Wyświetlenia
- 9 005 269
- Polubienia
- 234 026