Jak zrobić dango – przepis na andango i hanami

Dango, dango, dango! Naucz się, jak przygotować miękkie japońskie słodkości w tym poradniku Emmymade z Japonii.

Nowe filmy co czwartek i sobotę!

Dołącz do Ligi Odważnych Jedzących Emmy i znajdź mnie tutaj:

Odango ya-san kit
Horadekita Mitarashi Dango
Panda Dango

Mój nowy kanał: Emmymade
Jak zrobić śluz
Emmy je w Tajwanie

Gotowanie z psem – tofu dango
Runny999 – hanami dango

Dango

250 g mieszanki do dango
200 ml gorącej wody

czerwony i zielony barwnik spożywczy
szaszłyki
gotowa pasta fasolowa (anko)

W dużej misce wymieszaj mieszankę do dango. Dodaj gorącą wodę i wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Ulepij z niego małe kulki wielkości piłeczki do golfa. Wrzuć kulki do wrzącej wody i gotuj 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Odcedź dango i schłodź w misce z zimną wodą. Nałóż na każdy szaszłyk po trzy kulki. Załóż na wierzch pastę anko. Powinno wyjść 9-12 szaszłyków, w zależności od wielkości dango.