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Como cortar um brisket como um profissional
CanalWholySmokedBrisketsDescrição do autor
Aprenda com o mestre do fumado da *Wholy Smoked Briskets* como cortar um brisket inteiro.
Passos básicos:
1) Retire a maior parte da gordura, empurrando-a da parte superior.
2) Separe a parte superior da parte inferior.
3) Tire toda a gordura que quiser de ambos os lados.
4) Alinhe as fibras das duas partes e corte-as juntas de uma só vez.
Passos básicos:
1) Retire a maior parte da gordura, empurrando-a da parte superior.
2) Separe a parte superior da parte inferior.
3) Tire toda a gordura que quiser de ambos os lados.
4) Alinhe as fibras das duas partes e corte-as juntas de uma só vez.
Sobre este tutorial
WholySmokedBriskets publicou este tutorial em vídeo de 3:40 em 2 de novembro de 2011. Foi visto 569 790 vezes no YouTube.
- Canal
- WholySmokedBriskets
- Categoria
- Dicas e estilo
- Duração
- 3:40
- Publicado
- 2 de novembro de 2011
- Visualizações
- 569 790
- Gostos
- 2 170
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Este tutorial noutros idiomas
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