Como fazer *Chicken Fried Steak* - Receita em vídeo

O *chicken fried steak* ou *country fried steak* é um prato delicioso dos Estados Unidos que não é muito comum na Austrália. É um pouco como um escalope de vitela ou de boi empanado, mas com uma cobertura crocante estilo frango frito. Hoje eu te ensino a fazer este *steak* caseiro e uma molho de gravy cremoso com a minha receita simples.

Dá uma try!

Ingredientes:

1 bife barato e magro, com 1 cm de espessura
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta

Para a cobertura:
½ xícara de farinha
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal
2 ovos batidos

Para o molho de gravy cremoso:
3 colheres de sopa de óleo
¼ xícara de farinha
1 xícara de leite
½ xícara de caldo de carne líquido (opcional, pode substituir o leite)
Sal
Pimenta

Óleo para fritar o bife

Bom apetite!

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