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Como fazer ovos mexidos fofinhos como os de restaurante

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Como fazer ovos mexidos fofinhos como os de restaurante

304 870 visualizações 25 de outubro de 2019 3:01

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CanalThe Stay At Home Chef

Descrição do autor

Ovos mexidos perfeitos e fofinhos? Só precisam de uns ovos, um pouco de técnica e uma noz de manteiga. Esta receita vai mudar para sempre a forma como fazes os teus ovos mexidos!
__­⬇️⬇️⬇️⬇️ CLIQUE NA RECEITA ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___

✅Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/8 de colher de chá de sal
• 1/8 de colher de chá de pimenta preta

✅Instruções

00:02:23 - Resumo rápido da receita de ovos mexidos fofinhos

1️⃣ 00:00:27 - Bate os ovos numa frigideira pequena e fria. Adiciona a manteiga.

2️⃣ 00:00:53 - Coloca a frigideira a fogo médio-alto. Com uma espátula de silicone, mexes os ovos e vais desmanchando-os suavemente enquanto a manteiga derrete.

3️⃣ 00:01:14 - Assim que a manteiga derreter e os ovos começarem a engrossar, baixa o fogo para médio-baixo. Coze, mexendo constantemente, até os ovos ficarem firmes e perderem o brilho.

4️⃣ 00:01:25 - Retira do fogo imediatamente e tempera com sal e pimenta. Mexe depressa e serve quentinhos.

NOTAS:
Os ovos continuam a cozer uns minutos depois de saírem da frigideira, então retira-os logo antes de estarem completamente prontos.

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Sobre este tutorial

The Stay At Home Chef publicou este tutorial em vídeo de 3:01 em 25 de outubro de 2019. Foi visto 304 870 vezes no YouTube.

Duração
3:01
Publicado
25 de outubro de 2019
Visualizações
304 870
Gostos
3 381

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