Como fazer geléia de morango caseira em pequena quantidade – Receita fácil

Aprende a fazer uma pequena quantidade de geléia de morango caseira! Às vezes não queremos fazer 12 potes de cada vez. Ou então não temos uma esterilizadora. Pois bem, esta receita é para ti. Bom apetite!

Ingredientes necessários:
2 libras de morangos frescos
2 xícaras de açúcar granulado
1 colher de sopa de sumo de limão

Esta receita exige 2 libras de morangos, o que equivale a cerca de 4 ½ xícaras de morangos bem compactos e picados. Podes usar morangos congelados, mas descongela-os primeiro. Também podes usar mirtilos, framboesas, amoras ou qualquer combinação destas.

Não podes reduzir o açúcar nesta receita. Não vai funcionar. Como é quase como um doce, não dá certo com menos açúcar.

Se tiveres um termómetro de doces, podes usá-lo. Tens de cozer a mistura até atingir 220°F.

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