Como Fazer Macarons dos Amigos Dingo! - Cozinha da Ari

Transformei os fofinhos Amigos Dingo do desenho animado em macarons! 😍💖
São tão adoráveis que vou comer todos! 😋

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Não esqueça de clicar no botão « Ver mais »! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

✔️ *Farinha de amêndoa fina*: Eu uso a Swell, mas não é obrigatório, só gosto da textura. Se procurar na internet por « farinha de amêndoa para macarons », vai encontrar várias opções finas.

✔️ *Açúcar glass 100% açúcar*: Uso o da marca Komida. Antes de comprar, verifique se é 100% açúcar (sem amido). Com o que tem amido, tive problemas no secar.

✔️ *Secagem dos macarons*: O importante não é o tempo de secagem, mas *o estado final*. Dependendo da humidade e temperatura (seja lá fora ou dentro de casa), o tempo muda muito. Olhe no vídeo para ver como devem ficar bem secos.

✔️ *Forno dos macarons*: Pode assar a temperatura constante, mas se ficarem muito dourados, baixe um pouco o calor.

✔️ *Corantes alimentares*: Procure na internet.

✔️ *Não encha demais os moldes*: Se colocar muita massa, vai escorrer e não vai secar direito. Para verificar, levante a massa com uma espátula: deve cair formando um pequeno « degrau ».

*Página do Facebook dos Amigos Dingo* (para ver os desenhos tão fofos! 😊)

*Modelos dos macarons Amigos Dingo*

Ingredientes (para 8-9 macarons)
(Cozimento: 150°C durante 9 min → 140°C durante 6 min)
- Farinha de amêndoa: 46 g
- Açúcar glass: 42 g
- Clara de ovo: 35 g
- Açúcar: 35 g

Glacê real
- Açúcar glass: 50 g
- Clara de ovo: 10 g

Roupa / Patrocínio