Como fazer sprinkles caseiros! - Ari Kitchen

Tutorial de sprinkles! Desde fazer sacos de confeitaria até praticar com o glacê.
Um vídeo cheio de bases e dicas para dominar tudo :)
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✱ *O glacê real*: até um pequeno erro nas medidas pode deixá-lo muito líquido ou muito duro, então verifique bem os gramas!
✱ A forma de fazer os sacos de confeitaria é meu método pessoal – leve isso só como referência, porque muita gente me pergunta sobre isso ^^
✱ O açúcar glass (misturado com amido), o suco de limão e o papel manteiga são encontrados em supermercados grandes.
Também são vendidos na Daiso.
✱ Os corantes alimentares Wilton e os sacos com zíper são encontrados na internet.
✱ Se o glacê ficar muito duro, adicione uma gotinha de suco de limão de cada vez. Se ficar muito líquido, acrescente uma pitada de açúcar glass e misture bem. E fique de olho na consistência na tela ^^
Você pode usar clara de ovo em vez de suco de limão, mas é um pouco complicado dosar e, em excesso, pode dar um sabor estranho ~~.
Você pode espremer o limão e guardar o suco nos frasquinhos que vendem na Daiso.

✱ Para guardar: coloque em um recipiente bem fechado, longe da luz solar direta. É bom para qualquer alimento! Os sprinkles industriais têm conservantes, por isso duram mais, mas os caseiros, feitos com açúcar glass (um conservante natural), também duram bem: 3 a 5 meses, ou até mais.

Ingredientes
- 100 g de açúcar glass
- 20 g de clara de ovo
- Sacos de confeitaria
- Corante alimentar
- Espátula
- Pano úmido
- Papel manteiga
- Batedor de bola ou liquidificador de mão
- Suco de limão

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