Cómo hacer steaks a la parrilla en el horno

El chef Michael Ollier, experto en la marca *Certified Angus Beef®*, te enseña a preparar un steak a la parrilla en el horno.

En muchos aspectos, asar a la parrilla en el horno es similar a hacer una parrillada: se cocina con calor intenso por un lado y luego por el otro. La diferencia es que el calor viene de arriba y la carne se coloca sobre una rejilla perforada dentro de una sartén. Es un método sencillo y práctico para preparar cortes de carne como el *London broil*.

Asar en el horno es como hacer una parrillada, pero tus cortes favoritos de la marca *Certified Angus Beef®* se cocinan en una sartén dentro del horno. ¡Haz algo nuevo con el *London broil*!

Así es como se asa carne a la parrilla en el horno:

Siempre precalienta el horno
Unta la carne con aceite y sazona
Usa una sartén con rejilla perforada para una cocción uniforme y buena circulación de aire

Nuestras mejores recetas para asar en el horno: