Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).
Zo brocheert je perfecte biefstukken
KanaalCertified Angus Beef brand KitchenBeschrijving van de maker
Kok Michael Ollier, gespecialiseerd in gecertificeerd Angus Rundvlees®, legt uit hoe je een biefstuk perfect in de oven brocheert.
Op veel punten lijkt brocheeren op grillen: je kookt met hoge hitte aan één kant en vervolgens aan de andere kant. Bij brocheeren komt de hitte echter van boven, en het vlees ligt op een geperforeerde rooster in een pan. Brocheeren is een eenvoudige en handige manier om verschillende sneden rundvlees te bereiden, zoals London broil.
Brocheeren is vergelijkbaar met grillen, maar je favoriete sneden van gecertificeerd Angus Rundvlees® worden in een pan in de oven gebakken. Maak van London broil iets nieuws.
Zo brocheer je rundvlees:
- Voeg de oven altijd voor
- Bestrijk het vlees met olie en kruid het
- Gebruik een pan met een geperforeerd rooster om een gelijkmatige bak en luchtcirculatie te garanderen
Topbrocheer-recepten:
Op veel punten lijkt brocheeren op grillen: je kookt met hoge hitte aan één kant en vervolgens aan de andere kant. Bij brocheeren komt de hitte echter van boven, en het vlees ligt op een geperforeerde rooster in een pan. Brocheeren is een eenvoudige en handige manier om verschillende sneden rundvlees te bereiden, zoals London broil.
Brocheeren is vergelijkbaar met grillen, maar je favoriete sneden van gecertificeerd Angus Rundvlees® worden in een pan in de oven gebakken. Maak van London broil iets nieuws.
Zo brocheer je rundvlees:
- Voeg de oven altijd voor
- Bestrijk het vlees met olie en kruid het
- Gebruik een pan met een geperforeerd rooster om een gelijkmatige bak en luchtcirculatie te garanderen
Topbrocheer-recepten:
Over deze tutorial
Certified Angus Beef brand Kitchen publiceerde deze videotutorial van 4:43 op 1 november 2010. Hij is 617.338 keer bekeken op YouTube.
- Categorie
- How-to & stijl
- Duur
- 4:43
- Gepubliceerd
- 1 november 2010
- Weergaven
- 617.338
- Likes
- 3.189