Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).
Zo grill je perfect in de oven – stap voor stap
KanaalAllrecipesIn het kort
Met de ovengrill maak je in no-time perfecte grillstrepen, net als in een restaurant. In deze video leg ik uit hoe je het vlees voorbereidt om spatten te voorkomen, hoe je de ovenhitte en de roosterstand aanpast voor een gelijkmatige bereiding, en welke hulpmiddelen je gebruikt om de gaarheid te controleren. Perfect voor wie knapperig, smaakvol kippenvlees, vis of biefstuk wil zonder een barbecue.
Vragen en antwoorden
Welke voedingsmiddelen zijn het beste geschikt voor de ovengrill?
Biefstukken, kipfilets, zalm, zeebrasem en schnitzels presteren het best met deze methode.
Beschrijving van de maker
Leer in slechts vier eenvoudige stappen hoe je met de ovengrill heerlijk gegrild voedsel maakt – recht in je eigen keuken! Met directe, sterke hitte gaar je je eten snel en krijg je een knapperige, gegrilde bovenkant, alleen dan van boven in plaats van onder.
In deze video leg ik je uit hoe je met de ovengrill perfect resultaten behaalt: van het juist voorbereiden van je vlees tot het verwijderen van overtollig vet om spatten te voorkomen, en hoe je voorkomt dat je vlees zich onder de hitte oprolt. Je leert ook hoe je mager vlees zoals kip en vis sappig en smakelijk houdt.
Ik geef je praktische tips over hoe je de grillpan (of alternatieven als je er geen hebt) goed inricht, waar je de roosterplaat in de oven plaatst en hoe dicht je eten bij de warmtebron moet zitten. Daarnaast leg ik uit welke voedingsmiddelen sterke hitte nodig hebben en welke wat meer afstand verdragen. Je leert ook welke gereedschappen je wanneer gebruikt – wanneer je een tang nodig hebt en wanneer een spatel – en hoe je weet wanneer je biefstuk, kip of vis (zoals zalm of zeebrasem) perfect gaar is. Tot slot laat ik je zien waarom het laten rusten van je vlees na het grillen zo belangrijk is.
Recepten voor gegrilde kip vind je @
Allrecipes Magazine is nu beschikbaar!
In deze video leg ik je uit hoe je met de ovengrill perfect resultaten behaalt: van het juist voorbereiden van je vlees tot het verwijderen van overtollig vet om spatten te voorkomen, en hoe je voorkomt dat je vlees zich onder de hitte oprolt. Je leert ook hoe je mager vlees zoals kip en vis sappig en smakelijk houdt.
Ik geef je praktische tips over hoe je de grillpan (of alternatieven als je er geen hebt) goed inricht, waar je de roosterplaat in de oven plaatst en hoe dicht je eten bij de warmtebron moet zitten. Daarnaast leg ik uit welke voedingsmiddelen sterke hitte nodig hebben en welke wat meer afstand verdragen. Je leert ook welke gereedschappen je wanneer gebruikt – wanneer je een tang nodig hebt en wanneer een spatel – en hoe je weet wanneer je biefstuk, kip of vis (zoals zalm of zeebrasem) perfect gaar is. Tot slot laat ik je zien waarom het laten rusten van je vlees na het grillen zo belangrijk is.
Recepten voor gegrilde kip vind je @
Allrecipes Magazine is nu beschikbaar!
Over deze tutorial
Allrecipes publiceerde deze videotutorial van 4:42 op 1 november 2011. Hij is 2.642.288 keer bekeken op YouTube.
- Kanaal
- Allrecipes
- Categorie
- How-to & stijl
- Duur
- 4:42
- Gepubliceerd
- 1 november 2011
- Weergaven
- 2.642.288
- Likes
- 9.579