HDTutorial
ES
Cómo preparar Calderetang Baboy (o Kaldereta de cerdo)

La reproducción carga el reproductor integrado de YouTube (modo de privacidad mejorada).

Cómo preparar Calderetang Baboy (o Kaldereta de cerdo)

5.026.094 visualizaciones 3 de noviembre de 2018 13:26

Ver en YouTube
CanalPanlasang Pinoy

En resumen

Prepararás un contundente estofado filipino de cerdo con una salsa de tomate e hígado ácida, ideal para comidas sustanciosas. Este plato combina panceta tierna, pimientos, papas y zanahorias en un caldo sabroso y ligeramente dulce. Es perfecto para quienes disfrutan de estofados cocinados a fuego lento, llenos de sabor y con un toque único gracias a la pasta de hígado.

Descripción del autor

El Calderetang Baboy, o Kaldereta de cerdo, es una versión filipina del estofado de cerdo. Este plato tiene una salsa a base de tomate y lleva paté de hígado, que le da su esencia única.

Estos son los ingredientes:

- 2 libras de panceta de cerdo en cubos
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento verde pequeño
- 3 tomates maduros medianos, cortados en gajos
- 4 onzas de salsa de tomate estilo filipino
- 3 onzas de paté de hígado
- 2 papas medianas, en cubos
- 1 zanahoria mediana, en cubos
- 1 cebolla amarilla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, aplastados y picados
- 3 a 4 tazas de agua
- 6 cucharadas de aceite para cocinar
- Sal y pimienta negra molida al gusto

Sobre este tutorial

Panlasang Pinoy publicó este tutorial en vídeo de 13:26 el 3 de noviembre de 2018. Se ha visto 5.026.094 veces en YouTube.

Duración
13:26
Publicado
3 de noviembre de 2018
Visualizaciones
5.026.094
Me gusta
57.082

Compartir

Este tutorial en otros idiomas