Cómo cortar un pimiento morrón como un profesional

Aprende a cortar pimientos morrones como un experto con estas herramientas útiles de cocina.

Agua Artésiana Natural:
Papel absorbente de tamaño rápido:
Tarros de Pimientos Secos Mezclados:
Cuchillo de Cocina Profesional:
Tablero de Cortar Grueso:

No te desanimes por su forma extraña: un pimiento morrón se corta igual que cualquier otra verdura.

Paso 1: Lavar y secar
Lava y seca bien el pimiento morrón.

Paso 2: Colocar el pimiento
Coloca el pimiento en el centro del tablero de cortar, de lado, con el tallo apuntando hacia la mano que sostiene el cuchillo.

Paso 3: Sujetar el cuchillo
Aguanta el cuchillo con tu mano dominante, sosteniendo el mango cerca de la hoja con tres dedos: el anular, el meñique y el corazón. Enrolla el índice alrededor de un lado de la hoja mientras mantienes el pulgar en el lado opuesto.

Paso 4: Cortar la parte superior
Corta la parte superior del pimiento morrón justo debajo de la curva, bajo el tallo, exponiendo las venas y las semillas dentro del pimiento.

Paso 5: Sacar el tallo
Saca el tallo de esta parte superior y deséchalo. Deja el resto del pimiento a un lado para cortarlo más tarde.

Paso 6: Cortar el otro extremo
Corta el otro extremo del pimiento, justo debajo de la curva, y ponlo también a un lado.

Paso 7: Hacer un corte vertical
Pon el pimiento en posición vertical sobre uno de sus extremos y usa la punta de la hoja para hacer un corte vertical en el lado más cercano a ti para abrirlo. ¡Ojo! No lo cortes por la mitad, solo haz una incisión en un lado.

Paso 8: Sacar las entrañas
Voltea el pimiento sobre su lado y corta por el interior para quitar las semillas y las finas venas blancas, también llamadas 'membranas'.…