Jak kroić paprykę słodką jak profesjonalista

Kroj paprykę słodką jak mistrz z tymi przydatnymi narzędziami kuchennymi!


Woda artezyjska:
Ręczniki papierowe szybkiego użytku:
Suszona mieszanka papryki słodkiej w słoiku:
Profesjonalny nóż kuchenny:
Grube deski do krojenia:

Nie daj się zniechęcić jej dziwnym kształtem – paprykę można kroić tak samo łatwo, jak każdą inną warzywę.

Krok 1: Umyj i osusz
Umyj i osusz paprykę.

Krok 2: Ułóż na desce
Połóż paprykę na boku na desce do krojenia tak, aby szczyt był skierowany w stronę ręki trzymającej nóż.

Krok 3: Trzymaj nóż prawidłowo
Chwyć nóż w dominującej ręce, trzymając rękojeć blisko ostrza trzema palcami: środkowym, serdecznym i mały. Zgiń palec wskazujący wokół jednej strony ostrza, a kciuk umieść po przeciwnej stronie.

Krok 4: Odetnij wierzch
Odetnij górną część papryki tuż pod wygięciem pod szczytem, odsłaniając nerki i nasiona wewnątrz.

Krok 5: Wyciągnij szczyt
Wyciągnij szczyt z górnej części i wyrzuć go. Odłóż resztę papryki, by pokroić ją później.

Krok 6: Odetnij drugi koniec
Odetnij drugi koniec papryki tuż pod wygięciem i odłóż go też.

Krok 7: Pionowy cięcie
Postaw paprykę pionowo na jednym z odciętych końców i użyj ostrza, aby wykonać jeden pionowy cięcie po stronie bliższej sobie, aby otworzyć ją. Nie kroј na pół – tylko z jednej strony.

Krok 8: Usunąć wnętrze
Przekręć paprykę na bok i pokrój wzdłuż wnętrza, usuwając nasiona i cienkie białe nerki, również zwane «błonami».