Zo snijd je een paprika als een pro

Snijd paprika's als een echte professional met deze handige keukengereedschappen!

Natuurlijk artesisch water:

Snelgrootte keukenpapier:

Pot gedroogde gemengde paprika's:

Professioneel keukenmes:

Dikke snijplanken-set:

Laat je niet afschrikken door de rare vorm – een paprika kun je net zo makkelijk verwerken als elk ander groente.

Stap 1: Was en droog
Was en droog de paprika.

Stap 2: Positie
Leg de paprika in het midden van het snijbord op zijn kant, met de steel naar de hand die het mes vasthoudt.

Stap 3: Mes vastpakken
Pak het mes vast met je dominante hand, hou het heft dicht bij de kling met drie vingers: middelvinger, ringvinger en pink. Wikkel je wijsvinger om een kant van de kling terwijl je duim aan de andere kant houdt.

Stap 4: Bovenkant afsnijden
Snijd de bovenkant van de paprika net onder de bocht onder de steel af, zodat de ribben en zaden zichtbaar worden.

Stap 5: Steel verwijderen
Duw de steel uit het bovenstuk en gooi hem weg. Zet de rest van de paprika even opzij om later te snijden.

Stap 6: Andere kant afsnijden
Snijd ook het andere uiteinde net onder de bocht af en zet het even opzij.

Stap 7: Verticaal snijden
Zet de paprika rechtop op een uiteinde en maak met de punt van het mes een verticale snee aan de kant die het dichtst bij je is, om de paprika te openen. Zorg ervoor dat je hem niet doormidden snijdt – alleen aan één kant.

Stap 8: Binnenkant verwijderen
Draai de paprika op zijn kant en snijd langs de binnenkant, zodat je de zaden en de dunne witte ribbels, ook wel 'vliesjes' genoemd, kunt verwijderen.