Cómo hacer el mejor pollo adobo (receta fácil y deliciosa)

RECETA: ↓👇🏻
Mi versión del pollo adobo, sencillo y lleno de sabor. El secreto está en el equilibrio perfecto entre salsa de soja, vinagre, hojas de laurel y pimienta en grano. ¡Espero que pruebes esta receta en casa!
¡Gracias por ver!
Ingredientes:
1 pollo entero picado
6 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 hojas de laurel
pimienta en grano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1/4 taza de vinagre
1/4 taza de salsa de soja
1/2 a 3/4 tazas de agua
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de maicena

Instrucciones:
Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite. Sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente, luego añade el ajo.
Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta. Saltea durante 2-3 minutos hasta que el pollo cambie de color.
Incorpora la salsa de soja, la pimienta en grano y el vinagre. Deja cocinar a fuego alto durante 4-5 minutos, luego añade el azúcar moreno.
Remueve ocasionalmente.
Agrega 1/2 a 3/4 taza de agua y deja cocinar otros 3-4 minutos a fuego alto.
Prepara una mezcla con la maicena y un poco de agua, y viértela en la sartén para espesar la salsa. Si queda muy espesa, añade un poco más de agua.
Deja cocinar 2-3 minutos más sin tocar, hasta que la mitad del líquido se haya evaporado.
Sirve caliente y disfruta!
¡No olvides ver el video para la demostración! Gracias por ver. 🥰❤️