Ricetta del pollo all’adobo perfetto: facile e delizioso

RECIPETTA: ↓👇🏻
La mia versione del pollo all’adobo, semplice e irresistibile! Il segreto sta nell’equilibrio perfetto tra salsa di soia, aceto, foglie di alloro e peperoncini. Provala in casa, ti piacerà!
Grazie per aver guardato!
Ingredienti:
1 pollo intero a pezzi
6 spicchi d’aglio
1 cipolla grande
2 foglie di alloro
peperoncini
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1/4 tazza di aceto
1/4 tazza di salsa di soia
1/2-3/4 tazza d’acqua
1 cucchiaio di zucchero marrone
1 cucchiaio di amido di mais
Istruzioni:
Metti una padella di media grandezza a fuoco medio-alto e aggiungi l’olio. Quando è caldo, soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente, poi aggiungi l’aglio.
Inserisci il pollo e stagiona con sale e pepe. Fai rosolare per circa 2-3 minuti, fino a quando il pollo non cambia colore.
Aggiungi la salsa di soia, i peperoncini e l’aceto. Lascia sobbollire per 4-5 minuti a fuoco vivo, poi aggiungi lo zucchero marrone.
Mescola di tanto in tanto.
Ora versa 1/2-3/4 tazza d’acqua e lascia cuocere per altri 3-4 minuti a fuoco vivo.
Versa l’amido di mais mescolato con un po’ d’acqua per addensare il sugo. Se risulta troppo spesso, aggiungi un po’ d’acqua.
Fai sobbollire ancora un paio di minuti senza coperchio, fino a quando metà del sugo non si sarà ridotto.
Servi caldo e goditelo!
Guarda il video per vedere la dimostrazione. Grazie per aver guardato! 🥰❤️