Jak przygotować najlepsze kurczak adobo

RECEPTURA: ↓👇🏻
Moja wersja kurczaka adobo – prosta i słynna! Sekret polega na delikatnej równowadze sosu sojowego, octu, liści laurowego i ziaren pieprzu. Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu w domu.
Dziękuję za oglądanie!
Składniki:
1 całe kurczaki (pokrojone)
6 ząbków czosnku
1 duża cebula
2 liście laurowe
ziarna pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1⁄4 szklanki octu
1⁄4 szklanki sosu sojowego
1⁄2–3⁄4 szklanki wody
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka skrobi kukurydzianej
INSTRUKCJA:
Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Gdy olej się nagrzeje, smaż cebulę, aż stanie się przezroczysta, a następnie dodaj czosnek.
Dodaj kurczaka, posól i popieprz. Smaż przez około 2–3 minuty, aż mięso zmieni kolor.
Wlej sos sojowy, ziarna pieprzu i ocet. Gotuj na silnym ogniu przez około 4–5 minut, następnie dodaj brązowy cukier.
Czasami mieszaj.
Dodaj 1⁄2–3⁄4 szklanki wody. Gotuj jeszcze 3–4 minuty na silnym ogniu.
Rozpuść skrobię w wodzie i wlej do patelni, aby lekko zagęścić sos. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj trochę wody.
Gotuj jeszcze kilka minut bez przykrycia, aż połowa sosu wyparuje.
Podawaj ciepłe i smacznego!
Spójrz na film, aby zobaczyć, jak to wygląda. Dziękuję za oglądanie! 🥰❤️