Comment faire un poulet adobo parfait (recette facile et délicieuse)

RECETTE : ↓👇🏻
Ma version du poulet adobo, un classique simple et savoureux ! L’équilibre parfait entre sauce soja, vinaigre, feuilles de laurier et grains de poivre fait toute la différence. J’espère que vous essaierez cette recette chez vous.
Merci d’avoir regardé !
Ingrédients :
1 poulet entier coupé en morceaux
6 gousses d’ail
1 gros oignon
2 feuilles de laurier
quelques grains de poivre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre moulu
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse de sauce soja
1/2 à 3/4 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de maïzena

Instructions :
Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé avec un peu d’huile. Faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis ajoutez l’ail.
Ajoutez le poulet et assaisonnez avec le sel et le poivre. Faites revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la viande change de couleur.
Incorporez la sauce soja, les grains de poivre et le vinaigre. Laissez mijoter 4 à 5 minutes à feu vif, puis ajoutez le sucre brun.
Remuez de temps en temps.
Ajoutez 1/2 à 3/4 tasse d’eau et laissez mijoter encore 3 à 4 minutes à feu vif.
Délayez la maïzena dans un peu d’eau et versez-la dans la poêle pour épaissir la sauce. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau.
Laissez mijoter encore 2-3 minutes sans toucher, jusqu’à ce qu’environ la moitié du liquide se soit évaporé.
Servez chaud et régalez-vous !
N’hésitez pas à regarder la vidéo pour les démonstrations. Merci d’avoir regardé ! 🥰❤️